Alimentatie
Smoothie "Bust de Energie"
Imi place sa-mi incep dimineata cu un suc de fructe preparat in casa, si caut mereu retete delicioase, iar site-ul lui Dr. Oz este o sursa excelenta de inspiratie. Asadar, va propun un smoothie cu cacao, banane si iaurt. Si ce e interesant la acest smoothie: ofera 16g proteine si doar 245 de calorii/portie!
Ingrediente pentru 2 portii de smoothie:
Cookies - din comert sau home-made?
Aflata intr-o alimentara, am luat de pe raft, aleator, o cutie de biscuiti cu crema de cacao, numite "Cookies with cocoa cream", si am facut poza la lista de ingrediente, pentru ca nu stiam ce sunt multe din ele, si lista era lunga:
- faina alba de grau, sirop zahar invertit (zahar, apa, acid citric), grasimi vegetale nehidrogenate, crema de cacao 25% (zahar, grasimi si uleiuri veget
Bomboane home-made
Cand am auzit prima oara ca poti sa faci bomboane raw/crude, in propria bucatarie, m-am incruntat neincrezatoare: cum adica bomboane? Si crude?! Dar am zis hai sa incerc, vad ce iese.
Azime crude de urzici cu caju
Acum doua saptamani am descoperit blogul Oliviei Steer si am inceput sa rasfoiesc paginile ei de poveste, si printre acestea, o reteta inedita si pe care o voi incerca, cu prima ocazie: azime crude, pe care Olivia le-a numit "Mai mult verde".
Azimele, conform Dictionarului Explicativ Roman editia 1998, sunt "turte
Naut (Cicer arietinum)
Nautul este o leguma din familia Fabaceae, cu un continut ridicat de proteine, si este una dintre cele mai vechi cultivate legume: in Estul Mijlociu au fost gasite dovezi care atesta existenta culturii de naut acum 7,500 de ani.
Planta de naut are, la maturitate, intre 20 si 50cm inaltime, iar boabele de naut se gasesc
Supa crema de ciuperci (fara faina)
De curand am descoperit farmecul si savoarea supelor crema gatite in casa, iar astazi am incercat o supa crema de ciuperci, a carei reteta v-o prezint mai jos. Dar mai intai sa va povestesc putin despre ciuperci, mai precis despre ciuperci albe, crude (nu din conserva) si fierte fara sare (exact cum vor fi cele din reteta).
Salata de cruditati cu maioneza de avocado
Va propun mai jos o salata inspirata din retetele Ligiei Pop, reteta gustoasa, sanatoasa si vitaminizanta, cu un continut bogat de fibre (atentie: daca aveti un regim alimentar scazut in fibre, s-ar putea ca daca mancati prea mult din aceasta salata sa va balonati).
Tort de cirese
In sfarsit e plin de cirese in piata, asa ca am dat navala si am cumparat cat am putut, mai ales ca am gasit o doamna care vinde cirese similare cu cele din pomii din gradina bunicului (acelea erau cele mai bune cirese).
Alimente care iti schimba starea fizica si psihica
Alimentele pe care le avem in fridiger sau in camara ne pot deveni foarte dragi in momente in care nu ne simtim in forma maxima si ele ne ajuta sa scapam de greata, de dureri de stomac sau sa insomnii, cel putin pe moment, pana ajungem la un doctor (si insist pe partea cu "ajungem la un doctor").
Broccoli, varza si H. Pylori
H.