Gustari

Azime crude de urzici cu caju

Azime crude de urzici cu caju

Acum doua saptamani am descoperit blogul Oliviei Steer si am inceput sa rasfoiesc paginile ei de poveste, si printre acestea, o reteta inedita si pe care o voi incerca, cu prima ocazie: azime crude, pe care Olivia le-a numit "Mai mult verde".

Azimele, conform Dictionarului Explicativ Roman editia 1998, sunt "turte

Naut (Cicer arietinum)

Naut - informatii si retete

Nautul este o leguma din familia Fabaceae, cu un continut ridicat de proteine, si este una dintre cele mai vechi cultivate legume: in Estul Mijlociu au fost gasite dovezi care atesta existenta culturii de naut acum 7,500 de ani.

Planta de naut are, la maturitate, intre 20 si 50cm inaltime, iar boabele de naut se gasesc

Granita din pepene si lime

Granita din pepene si lime

Vara ne pregateste o vreme fierbinte si temperaturi greu de suportat, asa ca este bine sa ne pregatim cu "arme" potrivite, cum ar fi o granita racoroasa si hidratanta, din pepene (galben sau rosu) si lime.

Granita este un desert semi-inghetat din zahar, apa si diferite arome, original din Sicilia.

Care sunt ingredientele magice ale granitei?

Ciuperci umplute cu ficatei de pui

Ciuperci umplute cu ficatei de pui

Imi plac ciupercile si le prepar de cate ori am ocazia, in combinatii diverse. Sunt usor de pregatit si foarte gustoase. Va prezint mai jos o reteta [1] pe care abia astept sa o testez!

Salata de morcovi cu telina

Salata de morvoci cu telina

O reteta rapida si gustoasa ce poate fi servita la micul dejun sau ca aperitiv.

Ingrediente pentru o cantitate suficienta pentru 4-5 felii de paine:
- 2 morcovi de marime medie
- 1 radacina mica de telina
- cateva felii de mar (optional)
- 1 lingura smantana
- 1/2 lingurita maioneza (optional)
- sare dupa gust

Ciuperci cu branza pe gratar

Ciuperci cu branza la gratar

Reteta rapida pentru aperitiv, gustare sau cina:

- 10 ciuperci
- 150g telemea/mozzarella
- 2 lingurite pudra rosii uscate (rosii uscate maruntite cu rasnita de cafea)
- sare dupa gust

Aperitiv din dovlecei cruzi

Astazi am fost in piata si am cumparat dovlecei, iar din unul din ei am preparat reteta Ligiei de pateu de dovlecei, care prin ingredientele sale ne ofera (printre altele):

Share this