Pranz

Pranz de vara

Pranz de vara - supa de rosii, salata de linte

Pe timpul verii, piata devine un taram magic unde putem gasi cam tot ce ne dorim pentru a ne asigura o alimentatie echilibrata, sanatoasa si gustoasa.

Si cum in zilele caniculare dorim si ceva racoritor, nu doar sanatos, ne-am gandit sa va propunem un pranz lejer, vitaminizant, racoros si delicios.

Supa crema de ciuperci (fara faina)

Supa crema de ciuperci (fara faina)

De curand am descoperit farmecul si savoarea supelor crema gatite in casa, iar astazi am incercat o supa crema de ciuperci, a carei reteta v-o prezint mai jos. Dar mai intai sa va povestesc putin despre ciuperci, mai precis despre ciuperci albe, crude (nu din conserva) si fierte fara sare (exact cum vor fi cele din reteta).

Rulouri de Pui

Supe crema cu avocado

Avocado

Avocado este fructul unui copac originar din Mexic, cu o textura cremoasa si bogat in grasimi mononesaturate, potasiu (are cu 60% mai mult potasiu decat banana) si fibre - dintre care 75% sunt fibre insolubile iar 25% solubile.

Datorita texturii sale, avocado este fructul perfect pentru supele crema, inlocuind cu succes faina si smantana.

Blat de pizza din faina integrala

Peste la gratar cu rozmarin si lamaie



Ingrediente pentru 2 portii (182 calorii/portia)

Pulpe de pui la cuptor cu usturoi si boia

Reteta de mai jos este simpla si aparent banala, dar extrem de delicioasa, si am aflat-o de pe site-ul Amei.

Ingrediente

  • 7 pulpe de pui
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper, boia
  • 2-4 linguri ulei de palmier

Salata cu rucola si seminte

Salata cu rucola si seminte

Rucola sau Voinicica (lat. Eruca sativa) este o sursa bogata de vitamina A, vitamina C, luteina si fibre (pe langa alte elemente nutritive, dar in cantitati mai mici) [1].

Ingrediente

  • 1-2 maini de frunze de rucola (se gasesc in hypermarketuri)
Share this